2017.04.21 Fri
開かれた金属カフェを。IRONCAFe戸田有紀
今回は、鋳造を体験できるカフェ『IRONCAFe（アイアンカフェ）』に注目！ 代表・戸田有紀さんに話を伺いました。
小宮山雄飛さんのリポートです！
■ワッフルの作り方は、我々の鋳造と同じ。
JR秋葉原駅と御徒町駅の間の高架下にある施設『2k540 AKI-OKA ARTISAN（ニーケーゴーヨンマル アキ・オカ アルチザン）』。ものづくりをテーマとしたストリートです。ここに、鋳造を体験できるカフェ、『IRONCAFe』があります。
鋳造とはいったい何でしょうか？
戸田有紀さん
「鋳造は、型を作って溶かした金属を流し込んで物を作る工法です。鋳造によってできた物が、鋳物（いもの）です」
『IRONCAFe』の飲み物には、鉄分が入っています。机や椅子、さらにコップやストローまで、すべてステンレス！ まさに金属カフェ。
戸田有紀さん
「鋳造という工法を伝えたいがために、ワッフルも提供しています！ ワッフルの、型に流し込む作り方は鋳造と同じ。ワッフルを食べていただくことで、鋳造はこういう感じなんだなと薄々感じていただければ」
■自然の物を、あえてメタリックに。
店内には、オクラを型どった指輪が！
戸田有紀さん
「オクラ好きのスタッフが『オクラの星形の輪切りがたまらない』と。オクラはアキバ系の方になんとなくささるようで、人気商品です。コーヒー豆の指輪は、コロンビア産の豆を連結させて輪にし、指輪にしています」
枝豆やブロッコリーの鋳造も！
戸田有紀さん
「有機物を無機物にしてやろうと考えたんです（笑） 自然の物を、あえてメタリックに。私は過去に農業経験があり、野菜を金属化したら面白いだろうと考えたんです」
■80度で溶ける『低融点合金』。
IRONCAFeの中で、鋳造はできるんですか？
戸田有紀さん
「本当の鋳造はできないんですが、80度で溶ける『低融点合金』が入った『鋳造キット』（税込5,200円）を販売しております。成分は、スズとビスマスとインジウムの3つ。柄杓に低融点合金を入れて、沸騰した鍋のお湯の中で湯せんすると、溶けるんです。ちなみに、鉄は1538度で溶けます。『鋳造キット』を使ったワークショップで鋳造体験もできます。広島県福山市にある本体の会社『キャステム』の工場では、本当の鋳造の見学を受け付けています」
キャステムグループ
www.castem.co.jp/
■いつまでも開かれた金属カフェ。
IRONCAFeの戸田有紀さんが考えている、これからのワクワクを教えてください！
戸田有紀さん
「まず鋳造を、それから金属を知っていただきたいです。IRONCAFeを通して、どんどん情報発信します。『カフェラテと金属をください！』と気軽に言ってもらえるような、より身近に感じてもらえる開かれた金属カフェでいたいと思っています」
IRONCAFe
www.ironcafe.jp/
2k540 AKI-OKA ARTISAN
www.jrtk.jp/2k540/
キャステムグループ
www.castem.co.jp/
〈本日のオンエア曲〉
ENTER SANDMAN / azcatalpa(A.S.P)
I Feel It Coming (feat. Daft Punk) / The Weeknd
