カニ、フグ、牡蠣、伊勢海老・・・海鮮料理がおいしくなる季節ですね。
他にも、寄せ鍋、もつ鍋、キムチ鍋・・・美味しいお鍋も欠かせない季節。
そんな今、「食べ物」にまつわる英語を覚えてみるのはいかがでしょう？

ECCフォリラン！に、こんな気になるトピックスがありました。
「食べ物の味などを英語で表現！ “food” “dish” “meal”の違いも説明します。」です。

英語の“food” “dish” “meal”の3つの言葉には「料理」という意味がありますが、実はそれぞれ少しずつ意味が異なるんです。ECCフォリラン！を参考に、これらをチェックしてみましょう。

▶︎“food”は「食べ物」。
食べることができるものすべてが“food”であると、まず覚えてください。

▶︎そして、“dish”は「（食器に盛られた）料理」。
食べ物を調理するなどして手を加えたものを食器に盛り付けると
“dish”（料理）になるわけです。

▶︎ “meal”は「料理を食べること」つまり「1回に取る食事」を意味します。
“breakfast”（朝食）や“lunch”（昼食）、“dinner”（夕食）など、
ある状況で食べている物や料理をまとめて“meal”と言います。

では、次に「味」を表現する英語をチェックしましょう。
これからパーティーシーズンです。
家族でお家でピザを頼んだとしましょう。こんなフレーズが出てくるかもしれません。

「このピザは食欲をそそります。」
「This pizza is appetizing.」

英語で「おいしい」を表現する言葉はたくさんあります。
“tasty”や“delicious”は、どんな食べ物や飲み物に対しても使えます。

特に風味がいいものを食べたときに
「おいしい」と言いたい場合は“flavorful”を、
食欲をそそる料理には“appetizing”を使います。

また、“great”、“amazing”、“excellent”など
「すばらしい」という意味を持つ言葉も
「おいしい」を表現する便利な言葉です。



そして、料理や食べ物がまずい時の一般的な表現は“bad”です。
味がひどくてどうしようもないときは“terrible”や“awful”といった
「ひどい」や「恐ろしい」という意味を持つ言葉も使えます。
また、味がおかしいときは“weird”や“strange”とも言えます。

ちなみに、料理番組で味見をした人が苦し紛れに
“unique taste”（独特な味）と言ったときは、ほとんどの場合、
その人の口に合わなかったと考えられるそうですよ。

引き続き、「味」のお話。
英語で「辛い」と表現したいときは“hot”や“spicy”を使い、
「甘い」と表現したいときは“sweet”を使います。

「辛すぎる」や「甘すぎる」と言いたいときは、
それぞれの単語の前に“too”を付けます。

また、「とても辛い／甘い」と言いたいときは“very”や“really”、
「ものすごく辛い／甘い」と言いたいときは“super”をそれぞれの単語の前に付けます。

では、誰かに作ってもらいいただいた料理。
その料理の味が、思っていたより薄味だったら・・・？
こんなフレーズを覚えておきましょう。

「魚料理は薄味で味気なかった。」
「The fish dish was plain and bland.」

料理や食べ物の味が濃いときは
“strong”（濃い）や“rich”（濃厚な）を使います。
“strong”は煮物などの味が濃いときに、
“rich”はクリームなどの味が濃厚なときに使います。

反対に料理や食べ物の味が薄いときは“plain”（あっさりした）や
“no taste”（味がない）を使います。

ちなみに、“no taste”は薄いというよりは味がしないという意味に近いので、
よっぽど親しい間柄でない場合、料理を作ってもらったときに使うのは
避けたほうがいいかもしれません。

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