今年は猛暑日が続いたので最近まで夏の感覚でいたら、もう、１０月も中旬、完全に秋です。
ところが、食欲の秋にも関わらず、夏の暑さのために野菜の収穫量が少なく値段が高騰、食卓を苦しめています。それだけに、大根１本、人参１本、トマト１個を、無駄なく、できれば全て食べきりたいですよね。
聞いたところでは、これまでは、大根は葉っぱをカットして売っていた店が多いようなんですが、今年の傾向としては、値段が高い代わりに、葉っぱ付きで売っている八百屋さんやスーパーが多いそうです。
そして、身近な野菜を全て食べきるということに一番詳しいのは、もちろん、農家さんですよね。
こちら代々木公園では、明日と明後日、野菜の祭典、「東京ベジフードフェスタ２０１０」が開催されます！
全国から農家さんが１００人以上集合します。
ここで採れたての野菜を買って、野菜のすべてを美味しく食べる方法をぜひ聞いてみてください！
「東京ベジフードフェスタ２０１０」は、明日と明後日、代々木公園のけやき並木どおりで朝１０時から夕方５時までです。
