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若き女性によるハンター民宿

レポーター:FM山陰 角 秀一

レポーター:角 秀一

 
鳥取市中心部から車で約25分、鳥取市河原町弓河内(ゆみごうち)地区は
人口110人、高齢化率32.7%の山里です。

近年有害鳥獣が増加し、農作物の被害、なかでも森林の食害被害は29ha。
10年前の約30倍に拡大しています。
この集落に去年10月、ハンター民宿「BA−BAR(ババー)」がオープンしました。

この民宿を経営するのは梅野知子さん(28)。
梅野さんは22歳の時に北海道でのハンター育成講座に参加して狩猟免許を取得。
野生動物保護を勉強するためアフリカにも赴きました。
大学では森林の食害被害とシカの研究を行いました。
そして鳥取にIターン。困っている農家さんの役に立ちたいとの思いから、
狩猟免許を活かした民宿の開業となったのです。

この民宿の特色はジビエ料理を出すことです。
ジビエとは狩猟によって捕獲された鳥獣の肉料理です。
作物・野菜を食べ荒らすイノシシやシカなどを美味しく料理したメニューが並びます。

しかも鳥獣害対策だけではなく、若者が農村に定住したりお客さんが来たりなど、
人が入りやすい地域をつくろうというコンセプトでも運営されています。

ハンター民宿「BA−BAR」は、完全予約制で、10日前までに予約をお願いします。
また現在は、お客さんの受付は、3月9日以降になります。

ぜひ自然豊かな山里の宿で、若き女性ハンターのジビエ料理をご堪能ください。

放送局:FM山陰

レポーター:角 秀一

出身地:鳥取県米子市

血液型:O型

誕生日:8月1日

趣味・特技:読書(その年の本屋大賞予想)、料理(酒の肴になる創作料理研究)

意気込み:人を大切にできる人は物も大切にできる。物を大切にできる人は地球の環境も大切にできる。小さな大切からこつこつと。

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宍道湖産大和しじみ冷凍パックを1名様に

応募締切日:2013年2月14日(木)

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