「ハウスいちじく」 from 愛知

愛知県が誇る、こんな果実をお取り寄せしました。

「ハウスいちじく」


いちじくは愛知県が生産量日本一。
味も大きさも自慢です。



「愛知が日本一の生産量を誇るいちじくですが、
なかでも、ハウスで栽培するいちじくは、4月から食べられて、お盆に旬を迎えます。
いちじくは果実の中でも、唯一、酸味がないので、甘味がしっかりと感じられ、
お子様からお年寄りまで食べやすい果実です。」

そう教えてくれたのは、「JAあいち中央」の野村さん。
いちじくは、年齢問わず、幅広い層に愛されているんですね。


人気の果物ですが、コロナの影響で飲食店の注文がほとんどなくなり、
大変な状況に置かれていることで、こんな対策を講じたそうです。

「皆様に安心安全にいちじくを食べてもらうために、
去年から、いちじくのパックにフィルムをはりました。
いちじくのフィルムはりは、全国初です。」


それでは早速、頂きまーす。


柔らかくてトロントロンの実とツブツブのコンビネーションが最高〜！
このおもしろい食感こそがいちじくの魅力ですね。

甘いのにさわやかなお味なので、
大きくても1個ペロリといけちゃいます。


そのまま食べるのがもちろんおススメですが、アレンジもいろいろ。

生ハムに巻いたり、
冷凍したいちじく、ハチミツ・牛乳・氷をミキサーに入れて、
スムージーにして飲むのも、ひと味違ったおいしさが楽しめるそうですよ〜！


「JAあいち中央」で、丹精込めて育てられた自慢のいちじく、
気になった方はコチラ。