「蓮台寺柿 伊勢特産」 from 三重

三重県からお取り寄せしたのはこちら！

「蓮台寺柿（れんだいじがき） 伊勢特産」


伊勢市の天然記念物に指定されている柿。

五角形、菊型、小判型、、、
品種改良がされていないので、様々な形をしているのが特徴です。



早速、頂いてみると・・・

果肉が緻密でやわらかく、とってもまろやか！
舌の上でとろけるような食感がたまりません〜。


「JA伊勢」、蓮台寺柿部会・部会長の中澤さんのお話です。

「蓮台寺柿の歴史はとても古く、
約1200年前に、弘法大使が諸国を巡って伊勢路を訪れた時、
この柿を大変お気に召されたと伝えられています。」


「その後、江戸時代初期になって、
伊勢市の山間地にあった“鼓嶽山 蓮台寺”というお寺の名にちなんで、
この地域で栽培される柿を、蓮台寺柿と呼ぶようになりました。」


果肉は、硬いままでも、柔らかくなっても美味！
それぞれ違った味わいが楽しめますよ〜。


伊勢市の秋を代表する果物、「蓮台寺柿」で、
さわやかな秋を感じて下さいね。