「お野菜レスキュー！BOX」 from 兵庫

兵庫県から、こんな商品をお取り寄せしました。

「お野菜レスキュー！BOX」



「JA兵庫六甲」運営の、「六甲のめぐみ」という大型直売所に並ぶ野菜たちを
詰め合わせたボックスです。


「JA兵庫六甲 六甲のめぐみ 農協市場館」、西條さんのお話です。

「この直売所には、
毎朝、地元の生産者さんから持ち込まれた旬の野菜が売り場に並び、
午前中には大半が売れていきます。

ですが、旬の商品は多く並ぶため、日によっては売れ切れず、
売れ残ったものは生産者が引き取るか、廃棄となってしまいます。
そこで、少しでも売れ残りを減らそうと、この商品を企画しました。」


この日、届いた野菜は・・・



旬の時期によって届く野菜が変わるのも、
「お野菜レスキュー！BOX」の楽しみのひとつ。

合計11種類以上入っているので、メニューの幅も増えそうですね！

そして、廃棄物を増やさないために、
簡易包装になっているのも“レスキュー”の一環です。


直売所の抱える食品ロスの課題を知るきっかけにもなるこの商品。

生産者さんたちが丹精込めて作った新鮮野菜をおいしく頂くことが、
レスキューにつながりますよ〜！