「アンジェレ」 from 熊本

熊本県からお取り寄せしたのは、こんなトマト。

「アンジェレ」



プラム形で果肉が厚く、中のゼリーが少ないミニトマトです。

甘みが強く、トマトの旨味が濃縮されていて、
皮が口の中に残らないので、とっても食べやすいのが特徴ですよ〜！


熊本県は、トマトの生産量日本一を誇る大産地。

数あるトマトの中でも「アンジェレ」のしっかりとした歯ごたえは、
スナック感覚で食べられるミニトマトとして、
幅広い年齢層から人気があるんだそうです。

さらに、ヘタを取って収穫されているのでゴミもゼロ！



「you+you（ユー・ユー）くまもと農畜産物市場」、松岡さんのお話です。

「熊本がおススメするミニトマト、アンジェレは、
そのままでも、火を通しても、美味しく食べて頂けます。

ヘタが無いので、お弁当の食材にもピッタリですし、
果肉が厚く、ゼリーも少ないので、
ご家庭でのバーベキュー食材としてもおススメですよ。」


熱を加えると糖度が増して、さらに美味しく食べられます。
使い方次第で味わいの幅が増えそうですね！



パクッ！サクッ！ギュッ！が合言葉！
熊本県自慢のミニトマト「アンジェレ」、気になった方はコチラ。