この季節、屋内外の気温差やジメジメとした湿度の高さに身体がついていかず、免疫力の低下につながりがちです。

そこで、積極的に取り入れたいのが、きのこ！
きのこに豊富な食物繊維は善玉菌を増やすだけでなく、腸内の老廃物を絡めとって排出を促し、免疫細胞のおよそ7割が集まる腸内環境を整え、免疫力を高めてくれます。

また、食物繊維の一種、βグルカンは腸の免疫細胞に直接働きかけ、全身の免疫の活性化を促してくれる栄養素で、ホクトのエリンギ、マイタケ、ブナシメジ、ブナピーなどに豊富に含まれています。