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日本酒造組合中央会 presents 新春日本酒 蔵開き祭り

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日本酒造組合中央会 presents 新春日本酒 蔵開き祭り

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海の幸静岡



K-mixのDJ Roniです!

静岡と日本酒。というイメージは、全国的には正直あまりないかもしれません。
ところが実は、美味しいお酒造りに欠かせない良質な水に恵まれている静岡には美しい川の水源を中心に、蔵元が広く分布しています。

そして水、と言えば、静岡が誇る駿河湾!
日本一の深さを誇る、水深2500メートルの広大な湾では、私たちの舌を唸らせる魚たちが沢山泳いでいて、日々水揚げされます。
さらにカツオとまぐろ類の漁獲量も静岡がこれまた日本一!この日本一は獲れる量だけではなく、旨さも日本一だと私は感じています。
特にキリっとした日本酒と一緒にいただく静岡の海の幸は、格別な幸せ感がありますね。静岡はワサビ栽培発祥の地でもあるので、ツンとくるワサビも合わせるとより最高。これも水の恵みでもありますね。そんな美しい水に囲まれている静岡ならではのおつまみと言えば、海の幸!です。



【日本酒を飲みながら聴きたいミュージック】

既に解散しているバンドの、2006年の曲と、かなり前になりますが、初めてこの曲を聴いた時「もし私が蔵元の社長だったら、この曲をイメージソングにしたい」となんとなく直感で思ったのを今でも覚えています。
実際は、別ジャンルのCMソングになりました 笑

日本酒が持つ神秘さと郷愁を覚える感じがこの曲の中には潜んでいます。日本酒って、飲みながらじっくり自分を見つめなおす時間にぴったりですよね。そして「よし、明日も、これからも頑張ろう」と思わせてくれる。この曲もそんな力を持っています。



Kurabiraki -蔵開き-

〜「蔵開き」とは〜

  • 蔵開きとは、日本酒を造っている蔵が、一般のお客様やファン向けに開催している、お祭りイベントです。蔵や地域によってイベント内容や開催日は異なります。その年の造りの始め(10月)や造りの終わり(3月)に開催されるところが多いようです。

〜「蔵開き」の楽しみ方〜

  • 蔵開き当日は、どの蔵もそれぞれ一押しのお酒を用意しています。秋ならひやおろし、春先なら新酒など、季節のお酒がでていることも。価格も1杯あたりだいたい数百円〜なので、無理なくきき酒が楽しめると思います。