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日本酒造組合中央会 presents 新春日本酒 蔵開き祭り

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日本酒造組合中央会 presents 新春日本酒 蔵開き祭り

日本酒おつまみ総選挙の投票は〆切ました。

日本酒おつまみ総選挙結果発表!!

About-イベントについて-

〜日本酒おつまみ総選挙〜

  • 全国38局、地元のラジオパーソナリティーが厳選し、オススメのお酒のおつまみを38名様と、「おうちで日本酒を楽しむ支援金」1万円分のクオカードを20名様にそれぞれをプレゼント!新鮮な日本酒が楽しめる蔵開きのこの時期に、地元を知り尽くしたラジオパーソナリティが選ぶ至高のおつまみと日本酒のマリアージュを楽しみましょう!
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  • JFN 38 Stations のお酒大好きなPersonality達がレコメンド!
  • 都道府県を選んでパーソナリティーのオススメをチェック!
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Recommend-オススメ記事-

ひうお木ノ芽煮滋賀



皆さんこんにちは!今日の疲れはお酒で清める☆キリッとスッキリ辛口派のキッコです。

滋賀といえば琵琶湖!そこで獲れる食文化をぜひ知っていただきたい!オススメは、鮎の稚魚「氷魚(ひうお)」を風味豊かな木ノ芽で炊いた「ひうお木ノ芽煮」です。

優しい甘みと醤油のコク、木ノ芽の風味がふわっと広がるクセになる美味しさは日本酒と相性抜群!味がいいだけでなく、囲いを作り必要な分しか獲らない千年以上にわたって琵琶湖に伝わる伝統漁法を守り続ける一品です。

呑む量と同じく、足るを知る事を学ばせてくれる点にも心を打たれ、すっかりハマってしまいました〜!!というわけで、皆さんに向けてのプレゼントは、「伝統の味をびわ湖から。」と題して日本一大きな湖びわ湖で獲れた、滋賀のおつまみ5点セットです!甘辛・ほろ苦・サッパリ系、好みが分かれる鮒寿し含めた色んな味を楽しめまーす!当ててビックリ、食べてビックリ!2度驚ける豪華なセット!ぜひ皆さん、ご応募を〜♪♪



【日本酒を飲みながら聴きたいミュージック】

今日も一日お疲れ様です。FM滋賀パーソナリティーのキッコです。私の日本酒を飲みながら聞きたい1曲は、爽やか〜に愛を歌う「Experience /Victoria Monét, Khalid and SG Lewis 」です♪

経験・体験という意味を持つこの曲は、何事も「知るを楽しむ」というニュアンスもあり、お酒や食、日々の生活にも通ずる部分がいっぱい☆R&Bにキラめくディスコテイストを心地良く効かせたナンバーで、ポジティブにリフレッシュ出来る雰囲気がお酒との時間を盛り上げてくれます。今日はもう好きに過ごしたい♪そんな時にどうぞ!



Special Program -特別番組-

植野広生
「食べるラジオ」も“日本酒おつまみ総選挙” に参加。
パーソナリティの「dancyu」編集長・植野広生氏がチョイスした
おつまみも是非チェックしてみてください!
2月の食べるラジオは「日本酒」とテーマをタイアップして放送。

食べるラジオ
【TOKYO FM/JFN38 毎週土曜22:30-22:55】

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Holiday Special -ホリデースペシャル-

日本酒造組合中央会 presents 日本酒と音楽のおいしい関係 2月23日(火・祝)20:00-21:55

  • 小堺一機小堺一機
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番組宛てにメッセージ・投票を
送ってくれた方の中から抽選で
全国日本酒酒蔵MAP/ Tシャツ&鉢巻を
20名様にプレゼント!

Kurabiraki -蔵開き-

〜「蔵開き」とは〜

  • 蔵開きとは、日本酒を造っている蔵が、一般のお客様やファン向けに開催している、お祭りイベントです。蔵や地域によってイベント内容や開催日は異なります。その年の造りの始め(10月)や造りの終わり(3月)に開催されるところが多いようです。

〜「蔵開き」の楽しみ方〜

  • 蔵開き当日は、どの蔵もそれぞれ一押しのお酒を用意しています。秋ならひやおろし、春先なら新酒など、季節のお酒がでていることも。価格も1杯あたりだいたい数百円〜なので、無理なくきき酒が楽しめると思います。