KIRIN BEER "Good Luck" LIVE

FM愛知の木下麻実です。

名古屋人がこよなく愛するもの・・・それは味噌！
家庭はもちろん、お店や学校の食堂など、名古屋の様々な所で味噌を使った料理を味わうことができます。
おでんや味噌煮込みうどんなど、味噌を使ったおいしいものはたくさんありますが、中でも私がオススメするのは味噌串カツです。

この地方特有の赤味噌をベースにだし汁や砂糖などを調合した甘辛い味噌ダレとジューシーな串カツの組み合わせは最高！
味噌ダレは串カツ全体が浸るようにかけるのが特徴で、味噌ダレの濃厚な味と香りがビールとも相性ぴったりです。
片手にビール、片手に味噌串カツ！手軽に食べられるのも良いところです。
見た目のこってりした感じにびっくりする人もいるかもしれませんが、食べると食感は意外とさらっとしていて、一度食べたらクセになりますよ！