ビールな一品
| 放送日時:2013年4月6日[土] |
| イイダコの天ぷら |
| < 香川県 > |
井川達雄
おすすめポイント
香川からオススメする、春のビールな一品は、「イイダコの天ぷら」です。
瀬戸内海の豊かな恵みを代表する一つと言っていい「イイダコ」。
５センチから２０センチほどの小さなタコですが、そのおいしさは絶品！
この新鮮なイイダコに下味をつけてから揚げるので、何もつけずに食べても、おいしいんですよ。
もちろん、天つゆや、塩、ポン酢でも、楽しめます。
また、イイダコの胴の部分と足の部分の食感の違いも、いいんですよね。
外はカリッツ、中は程よい弾力でプリッ、そして噛むほどに旨みがジュワ～っと♪
キリッと冷えたビールとも相性ぴったりの「イイダコの天ぷら」、ぜひ一度お試し下さい！
瀬戸内海の豊かな恵みを代表する一つと言っていい「イイダコ」。
５センチから２０センチほどの小さなタコですが、そのおいしさは絶品！
この新鮮なイイダコに下味をつけてから揚げるので、何もつけずに食べても、おいしいんですよ。
もちろん、天つゆや、塩、ポン酢でも、楽しめます。
また、イイダコの胴の部分と足の部分の食感の違いも、いいんですよね。
外はカリッツ、中は程よい弾力でプリッ、そして噛むほどに旨みがジュワ～っと♪
キリッと冷えたビールとも相性ぴったりの「イイダコの天ぷら」、ぜひ一度お試し下さい！
