農業部検定 第5回
5月5日(木)
鮮やかな黄色が印象的な菜の花。
「届け！ファンファーム」の#2で菜の花の花言葉を3つ紹介しています。
「快活」、「豊かさ」、あと一つは何でしょう？
答えは「明るさ」です！
菜の花の花言葉は「快活」、「豊かさ」、「明るさ」で、観賞用はもちろん、食用としても楽しめるお花なんです！
食用の菜の花、菜花（なばな）には、たくさんの栄養がありますが、ビタミンCが含まれている量は、野菜の中でもトップクラス！
免疫力を高める上に、美肌効果もあると言われる野菜が菜花なんです！
ちなみに観賞用の菜の花、菜花（なばな）と、食用の菜花（なばな）は、品種が違うそうです。種から違うんですね。
