農業部検定 第37回
12月15日(木)
今回、私たちはお米の精米工場にお邪魔しました。
玄米のお米がこの工場に届いてから、いくつの工程を経て、お客さんの元へ届くでしょうか？
A：3つ B：6つ C：9つ
答えは「C：9つ」です！
精米工場では、全部で9つの工程があるそうです。
例えば、玄米を包む糠を取り除く工程。色彩選別器で、色のついたお米、欠けたお米を取り除いていく工程。
出来上がったお米を袋に詰める包装工程。などを経て、私たちの元にお米が届いています。
