VOL.327「コーヒーカスの名刺」
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お店でコーヒーを淹れたあとの、
“コーヒーカス”を活用した再生紙ブランド、「Caffe Latte」。
その再生紙で作った、オーダーメイドの名刺作成サービスが始まりました。
手がけているのは、2人の20代バリスタです。
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毎日、店で廃棄するおびただしい量のコーヒーカス。
一杯飲むだけで、およそ15グラムのカスが出るといいます。
来店客の数に比例して増えていくコーヒーカスを目の前に、
何かできないかと考えた末にスタートさせたのが、再生紙へのアップサイクルでした。
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「コーヒーカスの再生紙は、牛乳パック、これも、リサイクルされた牛乳パックと、
クラフト紙、茶色い古紙ですね、
それと、コーヒーカスを混ぜ合わせています。」
そう教えてくれたのは、「Caffe Latte」、共同代表の鈴木雪姫(すずき・ゆき)さん。
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コーヒーカスから出る油分で、機械が作動しなかったり、と、
試行錯誤を繰り返しながら完成したのは、
コピー用紙などの薄い紙、名刺などの厚紙、工業用のクレープ紙の3種類。
カフェラテのような色味が特徴です。
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「Caffe Latte」が掲げているブランドミッションは、
“ずっとコーヒーを飲もう”。
消費や廃棄の見直しを、できるだけカジュアルに、
未来に向けて、人にも地球にもやさしい選択肢を提案していきたい、と話す鈴木さん。
「名刺で言うと、コロナ禍になって、
なかなか対面で、名刺を渡す機会って減っていると思うんですね。
そういうときに、コーヒーカスから生まれた名刺を使っていただくことで、
印象に残ったり、コーヒーカスからできた紙があるんだ、って知ってもらったり、
この人、コーヒー好きなんだな、って思ってもらったり。
心がほっこりするような、そういう話題が生まれたら嬉しいなと思っています。」
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オーダーメイドの名刺だけではなく、
バリスタカードも、「Caffe Latte」から誕生しました。
そもそも、バリスタは名刺を持たないといいます。
鈴木さんたちが提供するコーヒーは、
生産地から消費者に届くまで、透明性がある豆を使った“スペシャルティコーヒー”。
それを届けているのが、どんなバリスタなのか発信したい。
そんな想いも、このバリスタカードには込められています。
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コーヒーカスに無限の可能性を感じ、新たな取り組みを始めた若きバリスタ。
その挑戦は、コーヒー愛とともにこれからも続きます。