SUNTORY SATURDAY WAITING BAR AVANTI PODCAST vol.68

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近年は密かにまたインドへの旅がブームだとか。今回はAVANTIの近く、東麻布『スーリヤ』のビジャイ・バンダーリさんが以前に話されていた、今やカレーを食べる時はお馴染みになっている”ナン”のお話。あの美味しい”ナン”はインドで実際にどう作られているのでしょう。ビジャイ・バンダーリさんのお話に是非聞き耳を。