霧島リラックスタイム　焼酎ダイニング YASU

◎材料
オリーブオイル　大さじ1
玉ねぎ　1/4個
にんにく　1/2個
タラ　200g
アサリ　1パック
サフラン　ひとつまみ
タイム　1枝

◎作り方
１. タラに塩胡椒し、こそげとったタイムの葉をまぶしておく。
２. サフランは50mlほどの湯に浸す。
３. 玉ねぎはみじん切り、にんにくはつぶしてオリーブオイルとともにフライパンに入れて弱火にかけ、キツネ色になるまで炒める。
４. １を入れて皮目から焼き、２とアサリを入れて蓋をする。アサリが開いたら出来上がり。