霧島リラックスタイム　焼酎ダイニング YASU

◎材料
A
クスクス100g
ブイヨン　１カップ
ローリエ　１枚
オリーブオイル　大さじ１

レモン汁　１/８切ぶん
キュウリ　２本
ミント　適量（３本くらい）

塩　適量

◎作り方
１、Aを鍋に入れてフタをし、一煮立ちさせ、火をとめてそのまま蒸らす。
２、キュウリは縦に１／２～１／４に切り、種の部分をスプーン等でこそげてかるく塩する。
３、あら熱をとった１と２、ちぎったミント、レモン汁をあわせる。味を見て、必要なら塩をレモン汁で味を整える。