イワシのハーブ焼き
2015/1/10
(２人前)
イワシ ２尾
塩 適量
ハーブ ドライオレガノORタイム少々
（生のハーブが手に入るときはタイム、オレガノのうちいずれかをひと枝）
◎作り方
１、イワシは頭を落とし、腹を開いて内蔵を出す。
２、塩とドライハーブを振りかける。生のハーブが手に入るときは、腹の中につめるとよい。
３、家庭用の魚グリルで一番弱火に落として10～15分ほど焼く。
※尾をキレイに残したい場合は、分量外の塩をしっかりと尾びれにつけてから焼くこと。(化粧塩)
