今週のレシピ

菜の花のからし和え

2012/3/17
◎材料
菜の花 ひと束

Ａ
出汁 1カップ
薄口しょうゆ 小さじ 1
みりんまたは酒小さじ１／２
からし 適量

◎作り方
１、鍋にお湯を沸かし、菜の花を茎からいれてゆでる。
　　ざるに広げ、水気を切りながらさまし、食べやすく切る。
２、Aをあわせてよく混ぜ、1を入れてなじませる。