霧島リラックスタイム　焼酎ダイニング YASU

◎材料
庄内柿　１個（他の柿でもOK）
ラムレーズン　大さじ２（なければダークラムを大さじ１）
生クリーム　100cc
砂糖　8g

◎作り方
１、柿は皮をむき、食べやすく切ってラムレーズンとまぜて軽くマリネする（種のある柿を使った場合は種をとりのぞく）
２、生クリームと砂糖をあわせて８分立てにして（ケーキに乗せたらおいしそうなかたさを目安にしてください）、１とともに供する。