プロジェクト概要
太古の昔より、森は動物や植物などたくさんの命を育み、田畑や海、川にたくさんのミネラルをもたらし、地域と暮らしを守ってきました。
東日本震災では津波でコンクリート堤防や松林がことごとく破壊される中、その森や、昔からその地方に根差す、深く地面深くに根を張った潜在自然植生の木々たちは、津波の勢いを和らげました。
関東大震災や阪神大震災では、大火により建物が燃える被害を食い止め、防災林として大きな役割を果たしました。
この「鎮守の森」をモデルとした森をできるだけ多くつくることは、災害の多いこの国に生きていく私たちが、後世に伝え残さなくてはならない貴重な知恵であり、自然と共生していく教訓でもあります。
番組「いのちの森〜voice of forest~」では、「鎮守の森のプロジェクト」が行う活動をはじめ、日本のみならず世界各地の森を守る活動を行う人や団体にスポットをあて、森の大切さについて考えていきます。
さあ今週も先週に引き続き、瀬戸内海の島からのレポートです。
瀬戸内海・播磨灘に浮かぶ島。香川県・小豆島で、国内初の有機栽培によるオリーブづくりを成功させた、山田オリーブ園。こちらを営む山田典章さんが、どうやって、それを成功させたのか、オリーブ園の中で、お話を伺ったわけなんですが、山田さんは日々、農園を歩いて、天敵・オリーブアナアキゾウムシがいないかチェックしているんだそうです。とにかく、オリーブの木を枯らしてしまう「害虫」であるこの虫を、どうやって農薬を使わず、寄り付かせないようにするか。もともと会社員で農業経験ゼロからスタートした山田さんの戦いについて伺いました。
◆ゾウムシからオリーブを守るために
オリーブアナアキゾウムシに関する情報を文献やネットで探しましたが、ほとんど情報は得られなかったので、自分で調べてみようと思って、島のいろんな所のオリーブ畑を回って虫をとりました。そして自分で飼育して生態を観察。最初の年に１００匹ぐらい捕まえて虫かごに入れて、とにかく一緒に生活をして、ずっと見ていました。どういう動きをするのか、何が好きなのか。最初は飛ぶか飛ばないかも分からなかったので、飛んだ時はびっくりしました。
一番の発見は夜行性ということです。昼でも動いていると思っていたんですが、昼にはなかなか捕まらなかったんです。実際に飼ってみて、夜に枕元においておいたら動き出したので、夜は元気なんだ。だから昼間は見つからないということがわかりました。夜行性だから敵がいないんです。
実際に飼育してみると、この時間帯にどこにいそうか、どんな匂いを好むかということや、好きな湿度や気温がわかってくる。1年、2年・・・とデータをつけていくと傾向が見えてくるんです。そうして、朝起きて外に出て湿度や気温によって今日はあの畑のあそこの木に来ている可能性が高そうだということがだんだんわかってきました。実際に行ってみてみると確かにいる。それがすごく嬉しいんです。
1年のうちに、この日はオリーブアナアキゾウムシたちが大騒するという日は大体わかります。それは梅雨の終わりぐらい、湿度がすごく高い、むわっと熱帯のジャングルみたいな日。しかも雨が降っていないときです。オリーブアナアキゾウムシは水が嫌いなので、雨が降ると出てこない。雨が降らずに、湿度が高くて、南風が吹いているときは大騒ぎですね。そういう時にきちんと捕まえれば、オリーブが枯れることはありません。それを見逃してしまうと一気に増えてしまうのでとても怖い日でもあります。
ということで、山田さんはずーっとオリーブアナアキゾウムシと生活をともにして、「雨が苦手」「匂いは感じるが聴覚や視覚はあまりよくない」とか、その生態を身をもって発見してきました。そして、明け方に産卵のため根に集まることを知りました。
こうして山田さんは、明け方に根っこにいるこの虫を「捕まえる」という方法に行き着いた…
しかし、山田さん、お話を聞いていると、どちらかというとオリーブアナアキゾウムシのことがなんだか好きそう…？
◆オリーブアナアキゾウムシは同志！？
オリーブアナアキゾウムシは、毎年少なくとも100匹を飼育しています。8年で80〜1000匹ぐらいは飼育しています。オリーブアナアキゾウムシを見つけると嬉しくなっちゃって、飼育箱で飼うことを繰り返しています。虫が今何を考えてるのかをずっと考えていると、嫌いじゃなくて、好きなんだと思いますね。僕も虫も結局オリーブに食わせてもらっている、オリーブがあるから生きている、ということで、ずっと付き合っている同志みたいな感じがします。「お前もオリーブの世話になっているよな」とか、そんな感じの気分。とりに行っている時も、「ここに来たんか！」とか、1人で畑仕事していてしゃべっちゃいますよね（笑）
山田典章さんのお話、いかがだったでしょうか。ポッドキャストでも詳しくご紹介していますので、こちらもぜひお聞きください！
山田オリーブ園→
http://www.organic-olive.com/
【今週の番組内でのオンエア曲】
・Santa's Coming For Us
・祝祭広場のクリスマスマーケット
今週からは瀬戸内海の島からのレポートをお届けします。
場所は、瀬戸内海に浮かぶ島。香川県・小豆島。
国産オリーブオイルの産地として知られるこの島には、自然を相手に、大変面白いやり方で、オリーブ作りをされている方がいるんです！
今回番組が取材したのは、小豆島でオリーブ作りを営む山田典章さんの農園です。
元々会社員だった山田さんは、奥様の故郷、小豆島で地元産のオリーブに出会い、４０代で小豆島に移住。２０１０年から、オリーブ農園を営んでいます。
◆山田典章さんのオリーブ農園
これは柑橘でベルガモットの味ですね。これを丸ごとそのままオリーブの実と一緒に絞って、ベルガモットの香りのするオリーブオイルを作っています。紅茶のアールグレイはベルガモットの香り入れてます。こういう柑橘の香りが良いものを一緒にやることによって、普通のオリーブオイルとはちょっと違った香りで楽しめるようになります。
ここには150本くらいのオリーブがありますが、これが６か所で600本ですね。オリーブの実はだんだん熟するうちに緑⇒黄⇒朱⇒紫⇒黒と紅葉していくみたいに色が変わるんです。実の熟している時期によって違います。
味の違いは、緑が香は強くて辛み、しぶみが強い。黒くなると辛みが減って、脂分が多くなるのでコクが出てきます。ここの畑には４種類あって、これはミッション。小豆島で一番多く育てられている樹です。とても香りが強くて、爽やかな香りと辛みがピリッとしています。
緑の実は生では食べません。味の確認用ではやるけど、とても苦いので普通は食べません。鳥も熟して真っ黒になるまで食べません。ポリフェノールが身体にいいんですけど、そもそもは虫とか鳥に食べられないために蓄えたものです。まずくて当たり前なんですね。
熟して黒くなるって、あとは芽が出るために下に落ちる段階になれば美味しい実になります。鳥に食べられてどこかに運ばれて芽が出るんですね。
そして、山田さんの農園は、ほかとは大きく違うことがあります。
それが、国内で初めて、オリーブの有機栽培に成功、現在もそれを継続しているということなんです！
◆オリーブアナアキゾウムシ
オリーブの有機栽培は、何人かの先輩たちがやろうと挑戦していました。しかし何年かたつと、オリーブアナアキゾウムシが発生して、木が枯れて諦めざるを得ないというのがずっと続いていたんです。でも問題がその虫だけのことであれば何とかすればできるんだったら、いけるかもと思ったんです。
オリーブアナアキゾウムシは、元々小豆島にいたようですが、100年ちょっと前にオリーブが来たときに、オリーブがどんどん枯れていくので、原因を探ったらその虫が枯らしていたということで「オリーブアナアキゾウムシ」の名前がついたんです。もともとキンモクセイやライラックなどの木にひっそりと暮らしていたんだと思います。それが海外からオリーブたくさんやってきて、それに気づいた虫たちが自分たちにぴったりだと気づき、ひっそり山で暮らしていたのが畑にどんどんやってきたようです。
オリーブアナアキゾウムシはメスが根っこに卵を産み、幼虫が幹の周りをぐるっと食べてしまうんです。そうするとその木は養分を吸えなくなって枯れてしまう。幼虫が食べることで枯れます。
これがオリーブアナアキゾウムシです。今の時期は冬眠している時期なのですが、明るいところに出てきたのでびっくりしているんですね。動きは寝起きなのでこんな感じですが、本当はもっと早く動きます。
山田さんのお話いかがだったでしょうか。来週はオリーブアナアキゾウムシについてもっと詳しくうかがっていきます。
山田オリーブ園のサイト→
http://www.organic-olive.com/
【今週の番組内でのオンエア曲】
・UP ALL NIGHT x DAOKO / BECK
・灯り / ストレイテナー & 秦 基博
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