2015年2月4日
2月4日 東松島食べる通信3
今朝も、宮城県 東松島市から、「東松島 食べる通信」編集長、 太田将司さんのインタビューお届けします。
食べ物に真摯に向き合う生産者を特集した記事と、 その生産物をセットで届ける、史上初の食べる情報誌「食べる通信」。 「東北」食べる通信から始まったこのアイデアは今、全国へ広がりを見せています。
その一つが、去年 8 月に創刊した「東松島食べる通信」です。 編集長の太田さんは、地元の海苔漁師をはじめとした 東松島の生産者を PRする仕事をする中、「食べる通信」の存在を知ったと話します。
◆プラス1の人間にできること
すでに「東北食べる通信」「四国食べる通信」があって、僕もその東北食べる通信2 月号を見て、海苔漁師の相澤太が特集されたのを手伝ったのがきっかけ。ふーちゃんの号が発刊された時に、自身がパワーアップすると思ったんですよ。生産者が消費者と直接交流できるし、生産者としてもっとスキルがあがる、パワーアップすると思った。ならばそのために力になろうと手伝ってワクワクした。交流イベントを東京でやった時も良かったなと思っていた。ただその時は自分で食べる通信をやるとは思っていなかった。でもしばらくして、うちのアンテナショップで2 月号をスタッフに読ませた。するとスタッフが「感動した」「もっとふーちゃん(相澤さん）の海苔を売りたくなった」と僕に言ってくれた。これはすごいことだと思った。僕らはアンテナショップのスタッフなので生産者とよく酒を飲むこともあって、人となりや人柄も知っているが、生産する時の想いを話してもらう場は無かったなと思った。地元でも知らないことがいっぱいある。「もっと売りたくなった」とスタッフが感じたということは、人に自慢したくなったということ。それはすごく良いことで、僕のように外から来た「プラス１」の人間がいる存在意義を持つには、この町を笑顔にしたり元気にしないと意味がない。おこがましいが、新しい価値観を見せつけてあげないとダメだと思い、その時に食べる通信を「これいいな」と思った。「食発見は、町おこし」というのが東松島食べる通信のコンセプト。町おこしになると思った。相澤太がどういう想いで海苔を作っているか、がどういう想いで牡蠣を作っているのか。 これをみんなが知ったら凄いことになるんじゃないかなと。僕が100 人に売るのではなく、20 人が10 人ずつ紹介するだけで、僕の倍は軽々超えるなと。だから僕は地元の人に読んでほしくてこの食べる通信を作った。
東松島の海苔漁師・相澤太さんは、以前番組でも紹介しています。 人呼んで、「海苔の顔が見える職人漁師」！通称ふーちゃん。 ふーちゃんがきっかけで、「東北食べる通信」に出会った太田さん。 震災後インテリアの仕事を辞め、千葉から東松島に移住、町のために何ができるか模索してきた太田さんは、「東松島 食べる通信」の編集長という肩書を持つことになったんです。
◆東松島っぽいもの
僕はインテリア 界で、ヨーロッパの家具をやっていて、「シュゲ」という言葉がデンマーク に
ある。ほかの言 に置き えにくいが、“その 地その 地のなんとなくいい雰囲気 のこと。
「それってシュゲっぽい 」という。ほんわか、とも う。いつか“東松島っぽい 、ニヤニヤしち
ゃう、あったかみがある、でもしっかりした意思を持っている、、、というのような意味合いで、 “東松島っぽい と言ってもらえる 誌になればいいと思う。地元の人同士が知り合い、地元の人たちがニコニコにやにや しそうにしている様子が、東京や市 から「たのしそう」と思えるなら、 ぜひ一緒に、見て学んで食べて、 感してほしい。全国にいる東松島の出身者、 係者に少しでも地元を届けられたらいいなと思っている。
こうして創刊した東松島食べる通信。8 月の創刊号では、 東松島の定置網漁師を特集。その収穫物である「真鰯」がセットに。 11 月号はブランド米「かぐや 」新米 2 キロが付録でした。
ちなみにこの「食べる通信」は現在、全国で賛同者が名乗りを上げ、 それぞれの“ご当地食べる通信 が誕生しています。 例えば「四国食べる通信」「 奈川食べる通信」など。
さらに今年は６つの地域から、新たな食べる通信が創刊予定となっています。
★東松島食べる通信
明日も東松島食べる通信 太田編集長のインタビューをお届けします。
食べ物に真摯に向き合う生産者を特集した記事と、 その生産物をセットで届ける、史上初の食べる情報誌「食べる通信」。 「東北」食べる通信から始まったこのアイデアは今、全国へ広がりを見せています。
その一つが、去年 8 月に創刊した「東松島食べる通信」です。 編集長の太田さんは、地元の海苔漁師をはじめとした 東松島の生産者を PRする仕事をする中、「食べる通信」の存在を知ったと話します。
◆プラス1の人間にできること
すでに「東北食べる通信」「四国食べる通信」があって、僕もその東北食べる通信2 月号を見て、海苔漁師の相澤太が特集されたのを手伝ったのがきっかけ。ふーちゃんの号が発刊された時に、自身がパワーアップすると思ったんですよ。生産者が消費者と直接交流できるし、生産者としてもっとスキルがあがる、パワーアップすると思った。ならばそのために力になろうと手伝ってワクワクした。交流イベントを東京でやった時も良かったなと思っていた。ただその時は自分で食べる通信をやるとは思っていなかった。でもしばらくして、うちのアンテナショップで2 月号をスタッフに読ませた。するとスタッフが「感動した」「もっとふーちゃん(相澤さん）の海苔を売りたくなった」と僕に言ってくれた。これはすごいことだと思った。僕らはアンテナショップのスタッフなので生産者とよく酒を飲むこともあって、人となりや人柄も知っているが、生産する時の想いを話してもらう場は無かったなと思った。地元でも知らないことがいっぱいある。「もっと売りたくなった」とスタッフが感じたということは、人に自慢したくなったということ。それはすごく良いことで、僕のように外から来た「プラス１」の人間がいる存在意義を持つには、この町を笑顔にしたり元気にしないと意味がない。おこがましいが、新しい価値観を見せつけてあげないとダメだと思い、その時に食べる通信を「これいいな」と思った。「食発見は、町おこし」というのが東松島食べる通信のコンセプト。町おこしになると思った。相澤太がどういう想いで海苔を作っているか、がどういう想いで牡蠣を作っているのか。 これをみんなが知ったら凄いことになるんじゃないかなと。僕が100 人に売るのではなく、20 人が10 人ずつ紹介するだけで、僕の倍は軽々超えるなと。だから僕は地元の人に読んでほしくてこの食べる通信を作った。
東松島の海苔漁師・相澤太さんは、以前番組でも紹介しています。 人呼んで、「海苔の顔が見える職人漁師」！通称ふーちゃん。 ふーちゃんがきっかけで、「東北食べる通信」に出会った太田さん。 震災後インテリアの仕事を辞め、千葉から東松島に移住、町のために何ができるか模索してきた太田さんは、「東松島 食べる通信」の編集長という肩書を持つことになったんです。
◆東松島っぽいもの
僕はインテリア 界で、ヨーロッパの家具をやっていて、「シュゲ」という言葉がデンマーク に
ある。ほかの言 に置き えにくいが、“その 地その 地のなんとなくいい雰囲気 のこと。
「それってシュゲっぽい 」という。ほんわか、とも う。いつか“東松島っぽい 、ニヤニヤしち
ゃう、あったかみがある、でもしっかりした意思を持っている、、、というのような意味合いで、 “東松島っぽい と言ってもらえる 誌になればいいと思う。地元の人同士が知り合い、地元の人たちがニコニコにやにや しそうにしている様子が、東京や市 から「たのしそう」と思えるなら、 ぜひ一緒に、見て学んで食べて、 感してほしい。全国にいる東松島の出身者、 係者に少しでも地元を届けられたらいいなと思っている。
こうして創刊した東松島食べる通信。8 月の創刊号では、 東松島の定置網漁師を特集。その収穫物である「真鰯」がセットに。 11 月号はブランド米「かぐや 」新米 2 キロが付録でした。
ちなみにこの「食べる通信」は現在、全国で賛同者が名乗りを上げ、 それぞれの“ご当地食べる通信 が誕生しています。 例えば「四国食べる通信」「 奈川食べる通信」など。
さらに今年は６つの地域から、新たな食べる通信が創刊予定となっています。
★東松島食べる通信
明日も東松島食べる通信 太田編集長のインタビューをお届けします。
