ビールな一品
| 放送日時:2012年4月21日[土] |
| 岬アジ |
| < 愛媛県 > |
ヒシイミチコ
おすすめポイント
ＦＭ愛媛のヒシイミチコです。
ここ愛媛からおススメする「ビールな一品」は「岬(はな)アジ」です。
四国の左の方、九州に向かって長～く伸びている半島、
そこが日本一細長い佐田岬半島です。
この突端から大分県の間、豊予海峡で獲れる「アジ」が「岬アジ」です。
（「みさき」と書いて「はな」と読みます。）
豊予海峡の潮の流れに鍛えられてる「岬あじ」は昔ながらの一本釣りで釣り上げます。
なので、身がギュッと引き締まり、しっとりと脂がのって、歯ごたえも抜群、
まずは、やはり お刺身で味わって下さい。
その旨さに食通も唸るともっぱらの噂なんですよ。
愛媛、“愛あるブランド”認定の「岬アジ」と冷えたビールとのコラボレーション、
ちょっと贅沢に ご堪能ください～！
ここ愛媛からおススメする「ビールな一品」は「岬(はな)アジ」です。
四国の左の方、九州に向かって長～く伸びている半島、
そこが日本一細長い佐田岬半島です。
この突端から大分県の間、豊予海峡で獲れる「アジ」が「岬アジ」です。
（「みさき」と書いて「はな」と読みます。）
豊予海峡の潮の流れに鍛えられてる「岬あじ」は昔ながらの一本釣りで釣り上げます。
なので、身がギュッと引き締まり、しっとりと脂がのって、歯ごたえも抜群、
まずは、やはり お刺身で味わって下さい。
その旨さに食通も唸るともっぱらの噂なんですよ。
愛媛、“愛あるブランド”認定の「岬アジ」と冷えたビールとのコラボレーション、
ちょっと贅沢に ご堪能ください～！
