夏休みということで今回も、
お子さんと一緒に作ることが出来る『サバイバルごはん』、
通称『サバメシ』のレシピをご紹介します。
きょうはエフエム仙台がおこなっているサバメシコンテストの
第５回コンテストで入賞した、
ポテトチップスを利用したお好み焼きとホットドッグをご紹介します。
どちらも、保存がきく材料だけで作ることが出来て、
洗い物もあまり出ません！

材料（ひとり分）

ホットケーキミックス　小分けの袋（１５０〜２００ｇ）　１袋
野菜ジュース　もしくは　トマトジュース　１缶
魚肉ソーセージ　１本
ポテトチップス（のり塩やガーリックなど）　１袋
野菜チップス　１袋
レトルトのおかゆ　１パック


では作り方、まずはお好み焼きからです！

?はじめに、ポテチを袋の上から揉んで、小さく砕きます。
　　（このとき、ホットドッグ用に
　　　砕いたものを少し別のお皿に取り分けておきましょう）

?砕いたポテチの袋にレトルトのおかゆを入れて、よく混ぜます。

?クッキングシートを敷いたフライパンにこの生地を流し込んで、
　上に野菜チップスを乗せます。

?火にかけて、焼く。
　　マヨネーズやかつおぶしがあれば、まさにお好み焼きです！


次に、ホットドッグの作り方です。

?取り分けておいた、砕いたポテチを
　　クッキングシートを敷いたフライパンに広げます。

?ホットケーキミックスの袋に野菜ジュースを注いで混ぜ、
　　ポテチの上に広げて焼きます。

?表面が乾いてきたら、魚肉ソーセージを乗せて、
　　端からくるくると巻いて、できあがり。


さあ、これで２品が完成です！いかがですか？
クッキングシートを使うためお皿も必要なく、
材料を混ぜるボールもいらないので、
災害時で水があまり使えないときにも重宝するメニューです。
野菜チップスや野菜ジュースで、
少しですがビタミン補給などもできそうです。

サバメシはアイデア次第で、
身近な保存食が美味しいお料理になります。
お子さんと一緒に、
あなたもレシピも考えてみてはいかがでしょうか？