スイーツは美味しいだけじゃありません❗️ こだわりぬかれた最高のスイーツは、ここぞ❗️というときに人生のお悩みや問題を解決してくれるはず❗️

甘いものは世界を救う❗️ 問題解決スイーツファイル❗️ 今日紹介するのは、 憂鬱な梅雨をハッピーに❗️ 越乃雪本舗大和屋の琥珀糖❗️ 煮溶かした寒天に、砂糖、水飴などの甘味を加えて、色をつけて固めた和菓子です。 半透明でカラフル、まるで宝石のようで“食べられる宝石”なんて言われています。 今日ご紹介するのは、新潟県・長岡の名店「越乃雪本舗大和屋」の琥珀糖、その名も紫陽花。 琥珀糖で作った色とりどりの紫陽花の花を詰合せた逸品です。 正方形の箱の中に、琥珀糖の紫陽花のお花が13個、うすむらさき、水色、薄紅色など、涼やか❗️ 紫陽花の微妙な色をあらわしたような美しい色あい❗️ 葉っぱも2枚入っています。 お皿にぶつかる、涼やかな音も聞いてください。 口にいれると氷のようなひんやり感。 表面はしゃりしゃり、中は寒天。 食感がなんとも楽しい❗️ つめたいお茶ともあいそう。 憂鬱な梅雨の気分をさわやかにしてくれる、素敵な和菓子❗️ この時期の贈り物にもぴったりです。 越乃雪本舗大和屋は1778年創業、長岡藩藩主も御用達だったという歴史あるお店。 新潟県の店舗のほかに、おとりよせも可能です。 梅雨の時期限定の貴重なお品ですので、お早めに❗️ 越乃雪本舗大和屋 https://www.koshinoyuki-yamatoya.co.jp/