こちら、１１月前半までは、敷地内にコスモスの花が咲き乱れ、私たちの目を楽しませてくれていました。
次は春に向けてチューリップの球根を市民のみなさん参加で植えていきます。
実は新潟市は、チューリップの切り花・球根の出荷量全国1位なんです。
「食育・花育センター」ではこういった、新潟を代表する花などをパネルや映像、実際の展示で紹介しているほか、園芸に関する相談や農業体験活動団体の交流の場の提供など、園芸や農業に関する受発信をしています。
そして、食は、料理サンプルを使って、メニューを考えカロリー計算が出来る食育体験やにいがたの旬の食材などを使った料理教室など体験して、学ぶことが出来ます。
地元新潟の私たちも知らなかった、新潟の食や花を知ることで、心と身体の健康づくり、そして身近な環境・自然に対する意識も高まっていくのではないでしょうか？
