
「価格変動の大きな輸入飼料ばかりに頼らず、経営を安定させたい」といった地元養豚農家の思いと、「余った商品を消費期限前に処分するのはもったいない。廃棄コストも掛かる」といった製麺業者の思いが合致した「讃岐うどん夢豚」。
養豚農家が飼料となる「讃岐うどん」(乾麺)を引き取り、加工し、通常の飼料に25%程度混ぜ、「讃岐夢豚」に与えています。
この飼料は、2009年9月頃から本格的に利用され始めました。翌2010年には、一定の基準を満たしたリサイクル飼料を認証する国の「エコフィード制度」でも認証されています。
肝心のお肉は、脂肪の質も良くおいしいと評判です。
うどん県 それだけじゃない (讃岐うどん夢豚もある)香川県♪

