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うどん県 それだけじゃない 香川県

レポーター:FM香川 井川 達雄

レポーター:井川 達雄

やわらかさと品質の良さに定評のある香川県オリジナルのブランド豚「讃岐夢豚」。その「讃岐夢豚」を「讃岐うどん」で育てたという「讃岐うどん夢豚」をご存知でしょうか?

「価格変動の大きな輸入飼料ばかりに頼らず、経営を安定させたい」といった地元養豚農家の思いと、「余った商品を消費期限前に処分するのはもったいない。廃棄コストも掛かる」といった製麺業者の思いが合致した「讃岐うどん夢豚」。

養豚農家が飼料となる「讃岐うどん」(乾麺)を引き取り、加工し、通常の飼料に25%程度混ぜ、「讃岐夢豚」に与えています。

この飼料は、2009年9月頃から本格的に利用され始めました。翌2010年には、一定の基準を満たしたリサイクル飼料を認証する国の「エコフィード制度」でも認証されています。
肝心のお肉は、脂肪の質も良くおいしいと評判です。

うどん県 それだけじゃない (讃岐うどん夢豚もある)香川県♪

放送局:FM香川

レポーター:井川 達雄

出身地:愛媛県

血液型:B型

誕生日:1973/11/28

趣味・特技:うどんを食べること うどん店を巡ること しかし、そばやラーメンも好きであること

意気込み:全国の人に、香川の、そして四国の良さをアピール出来ればと思っています。「地球を愛し、感じるこころ」は、まず地域を愛し、感じるこころからですよね。

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讃岐うどん(乾麺)を1名様に

応募締切日:2012年2月3日(金)

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