東京都・町田市にあります玉川大学。
この玉川大学のキャンパスにあるのが「ＬＥＤ農園」。
こちらでリーフレタス生産の試験運用が始まったんです！
この「ＬＥＤ農園」は、ＬＥＤの光で液体肥料を使い水耕栽培しているんです。
建物の外観には、緑の文字でLED農園を指す
「Sci Tech Farm（ｻｲ ﾃｯｸ ﾌｧｰﾑ）」と大きく書かれています。
この施設が出来上がったキッカケは、ＮＡＳＡが行っていた宇宙空間で
ＬＥＤを使って植物を栽培する研究を視察したことなんだそうです。
野菜の栽培室は無人で、オートメーション化していて
栽培期間は、通常だと２カ月半から３カ月ほどかかるところを
１カ月に短縮できるそうです。
そして、ＬＥＤの色を変えて野菜を栽培することで、
品質や栄養価を向上させることができて、
色合いや甘さ、香りなどの風味、歯ごたえや柔らかさなどの食感についても
変化させることが可能なんだそうです！！
さらに、クリーンルームの無農薬栽培ですので洗わずに食べられます。
そして、いよいよ来年２月からはリーフレタスが販売される予定です。
ＬＥＤ農園で作られた野菜、評判を呼べば、
日本の農業が変わるきっかけになりそうですよね！
