
成人式が行われる神奈川県・横浜市の横浜アリーナからの中継。
今日は、「神奈川食べる通信」という話題です。
こちら「東北食べる通信」の神奈川版!!
県内の農産物セットにしてある食べ物付き雑誌なんです。
こちら、地産地消をコンセプトにした「Gohan&Cafe 80*80(ハチマル・ハチマル)」のオーナーさんが編集長を勤めていまして、創刊号の特集についた食べ物は、平塚の大野地区でしか育たない幻のさつまいも「くりまさり」でした。栗にも勝る甘さからこの名前がついたそうですよ。
そして、雑誌を読むことで、この「くりまさり」が、どのように育つのか?
農家の取り組みを知ることができるんですね。
また、県内で地産地消に力を入れるカフェ・レストランなどの調理人が、旬のレシピを紹介するコーナーもあります。
この「神奈川食べる通信」は、「都会といわれる神奈川にも様々な農産物があることを伝えて、味わってもらいながら、農家と消費者を結びつけていきたい」という思いでスタートしました。
ちなみに、これから発行の1月号の特集は「三浦大根」ですよ!!


