「湖の湧き水で作ったサイダー」という話題をお届けします。
去年の秋に誕生した熊本のご当地サイダー「江津湖サイダー」は、熊本市内の憩いの場所、1日40万トンの湧水を誇る江津湖の湧き水で作られています。
水の豊かな熊本ならではのプロジェクト。売り上げは江津湖の環境保全資金になります。
味は炭酸多めで、甘さは控えめ。キリリとしたノスタルジックな味です。
淡いブルーの瓶に入っています。江津湖周辺の飲食店で飲むことも出来ます。
飲食店のオーナー達は、「みなも食堂」というグループを作り、江津湖の環境保全をサポートもしています。
今月7日には、江津湖に生えてしまっている外来水草を退治しようと、市民が集まり活動したんですが、終了後には、「みなも食堂」からカフェサービスもありました。
多くの方が協力しながら、江津湖を守っています。
年間およそ130種・3,000羽の渡り鳥も飛来する、水と自然豊かな江津湖です。
