「明治フラクトオリゴ糖」「FARO 渋谷神南店」「kubire cafe」のコラボ企画が期間限定で開催中！
今週もFARO TOKYO 株式会社　代表の田邊芳織さんをお迎えします！
田邊さんがカフェに挑戦するきっかけのお話からこれからのお話までお伺いしました☕

Q カフェを始める前は何をされていた？
👉歌手をやっていました！🎤
クラブシンガーとして活動しながらクラブ自体のプロデュースなどもされていた田邊さん！
日本で自分の音楽ジャンルが受け入れられにくい状況と向き合う中で、「小さなコミュニティが欲しい！」という想いが「FARO」誕生のきっかけになったんだそう！
行動力と覚悟がすごいですよね！！✨

Q サンドウィッチやコーヒーを看板メニューにした理由は？
👉たくさんあるカフェの中で個性を出そうと考えた時、「大きなサンドウィッチ」「お店の青い壁」など一言でお店を表せるようにと思ったからです！
そしてサンドウィッチにはやはりコーヒーが肝心！ということで数年単位で研究を重ねながら、美味しいコーヒーを作っていったんだそうです！☕

Q FAROのこれからの展望は？
👉「コーヒー焙煎への挑戦」や「海外進出」を考えています！
渋谷にはフラッグシップの店舗があるため、渋谷に特化したコーヒーの焙煎所を作りたいんだとか！
海外進出した際にはかぢちゃんもぜひ訪れたいそうですよ🙌

かぢちゃんプロデュースのコラボ企画「Kubire cafe」
ぜひ足を運んでみてくださいね💭

詳しくはradikoのタイムフリーで！📻

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♬今日の曲・・・


SUGAR SWEET (feat.SHENSEEA & KEHLANI) / MARIAH CAREY


詩書きとコーヒー / ヨルシカ

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💗かぢちゃんからのお知らせ

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