ビールな一品

円盤餃子 写真

放送日時:2013年3月9日[土]
円盤餃子
< 福島県 >

ふくしまFM
三吉梨香

おすすめポイント

ふくしまFMの三吉梨香です!
今回福島からオススメする今日のビールな一品は、『円盤餃子』です。
餃子が有名な町は各地にありますが、最近は、福島市も「餃子の町」として知られるようになりました!

この『円盤餃子』、餃子がフライパンの大きさに合わせて、
20個から30個、ぎっしりと並べられたまま、ひっくりかえしたカタチでお皿の上に盛られて出てきます。
特に小ぶりといったわけでもないこの餃子を、福島県民は一皿ぺろりといっちゃいます。
油で揚げたように、皮はカリカリになっている円盤餃子。
やはり、ビールと一緒にいただきたいですよね! 
最初にこの円盤餃子を始めたお店が、旧満州での作り方を参考に、
メニューにしたのが始まりということで、メニューに「餃子とビール」しかないお店もあるんですよ。
福島にお越しの際は、ぜひ一度お試し下さいね!
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