ONE MORNING「The Starters」
火曜日のこの時間は社会に風穴を開けようと取り組む若き起業家をお迎えして
そのアイデアの根っこにあるものや未来へ向けたビジョンを伺います。

今週と来週のゲストは、株式会社angeles 共同代表の平井理央さんです。平井理央さんは大学卒業後、2005年、フジテレビに入社。スポーツ番組などでキャスターを務め、現在はフリーとして活動しながら、2023年にご友人と起業し、チョコレートブランド「VIVID CACAO（ビビッドカカオ）」を展開しています。
今回朝早くに来ていただきましたが、早起きについてはいかがですか？

「今子どもが9歳で、朝6時くらいに起きたり、休みの日だと5時とかに起きたりもするので慣れています！」

子どもって休みの日に限って早く起きたりするんですよね。(笑)
フジテレビに入社後、2013年にフリーになられたということで、フリー歴も今年で13年ということで、もうかなり長いですね！

「そうなんです！若手のフジテレビのアナウンサーの子たちは、あまりこちらも接点がないんですが、久しぶりに会った時に、「先輩こんにちは、はじめまして！」みたいなことを言われて、私もかなり重ねたなと思っております。」

そして、2023年には起業もされたということで、これはどうして起業するに至ったんですか？

「私は、チョコレートの事業で起業をしたんですけども、もともと「チョコレートが好き」っていうところがきっかけだったんですが、たまたまフジテレビ時代の同期入社の女子とご飯を食べながら話していた時に、「こういうチョコレートがあったらいいな」と思っているという話をしたら、彼女もそういうチョコレートあったらいいなと思っていて、彼女もチョコレート好きだったんですね。そこで、じゃあ二人でチョコレートって作れるのかなというところで、ゼロから調べ始めました。」

何気ない会話が起業のきっかけだったんですね。
最初はチョコ知識ゼロだったんですか？

「チョコ知識はただ「好き」っていうだけでした。有名なショコラティエの土屋公二さんという方のチョコレート講座を二人で最初10時間ほど受けたところから始まりました。」

ほぼ知識がない中から会社を立ち上げたんですね！
一年ぐらいの準備期間を経て開発されて、2020年10月31日に発売されたということで、伊勢丹の新宿店などでも販売されたと伺いました。

「そうなんです。伊勢丹の新宿店でデビューさせていただきまして、それもまだブランド名も決まってない時で、試作したチョコレートと想いだけを喋ったところ、バイヤーさんが「これぜひやりましょう！」というふうに言っていただいて、デビューが決まり、そこに向けてもうガッと作っていったという感じです。」

過去に何度も食べさせていただきましたが本当に美味しくて、高級感もありますし、パッケージもすごくおしゃれなんです。

特にこだわったところはどんなところですか？

「いろいろなところにこだわったんですが、一番の特徴としては、予防医学の先生に監修していただいて、食べて体にいいチョコレートであるというところで、乳酸菌やビタミンとか入ったチョコレートになっています。こう言ってしまうと美味しくなさそうに聞こえるんですけど、やっぱり美味しさにこだわりましたので、今日ちょっとお持ちしたので、実際ぜひお二人にも食べていただきたいなと思います！」

三種類あって、食べる順番があるんですよね。

「2つがハイカカオ70%のチョコレートになっているので、まずはブルーのパッケージの「001 RELAX」から召し上がってみてください。こちらはベネズエラのチュアオ村という世界最高峰のカカオ豆の一つと言われているものを使っていて、苦味と酸味のバランスがとてもいいんです。」

爽やかな酸味で程よくミルキーなのですね！

「実は乳酸菌が入っているので、腸活も叶っちゃうんです！そして、次に食べていただくのがグリーンのパッケージの「002 REFRESH」というチョコレートです。これ実はビタミンCが入っているチョコレートで、 1枚の板チョコの中にレモン 42個分のビタミンCが入っているんです。」

確かに一枚目より酸味が強くて柑橘のような果実感がありますね！

「ビタミンCで結構酸味がガツンとくるんですけど、ビタミンCって脳疲労の回復効果や、抗酸化作用があるので夕方疲れた時とかに食べていただくと、この酸味がすごく染み渡ると思います。」

酸味が癖になって新しいチョコレートとの出会いって感じですね！

「最後に食べていただくのが、ピンクのパッケージの「003 BEAUTY」というチョコレートです。これは50%カカオ成分のオーツミルクを使ったチョコレートなんですが、乳酸菌に加えて11種類のマルチビタミンが入っています。これはタイのランパーンというところの豆を使っていて、これは現地タイまで行って、カカオ農家の方とお会いして、この豆の採用を決めました。」

ミルクチョコレートのような感じなんですが、食感も独特でちょっとサクサクしていて、口溶けも程よく、かといって甘すぎないというところで罪悪感なく食べられますね！

「実はチョコレート以外にもプロテインも開発しました。こちらSoy Protein Beautyさんとコラボさせていただいた商品で今年の9月30日に販売開始しました。Soy Protein Beautyさんはもともと私が大好きなブランドだったんですが、ここからカカオ味を出したいから監修してほしいという風に言っていただいて、今回のコラボが実現しました。」

今いただいて飲んでみたのですが、カカオの香りに加えて、甘さがすごく優しくて、ソイの風味もちゃんとありますね！
子どもとも一緒に飲みたいなって思いました。今日はお水で溶いてもらいましたが、牛乳とかでも美味しくいただけそうですね。

「牛乳や豆乳だとより飲みやすい味になるかなと思います。あと、これからの季節はホットも美味しい季節かなと思います。」

同じ熱量を持った同級生と一緒にビジネスにつなげられたというが素敵な縁ですね。

「そうですね、好きなものをビジネスにできたっていう幸せもありつつ、好きなだけじゃ続かないっていうところがビジネスでもありますね。」

最後に、これまで乗り越えてきたハードルを教えてください。

「アナウンサーの仕事って枠がある中で、その中でいかにより良くするかっていうところを求められる仕事かなと思っていたんですけど、起業してからは全ての枠、全ての正解を自分で全部作っていく、そんな仕事になったなと思っていて、まだ私もハードルを乗り越え中かなと思うんですけど、正解のない中で正解を作っていく。それを大変なところも含めて全部を楽しんでいきたいなと思っています。」