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薬膳Dining&Bar　銀座しんのう

銀座美人2022.12.27

歴史、文化、伝統、そして、ファッション、グルメ…。
昔と今がとけ合い、いつの時代にも最先端をいく街「銀座」。

今週は、銀座３丁目にある「薬膳」や「中医学」を学んだオーナーシェフが開いた「薬膳Dining&Bar　銀座しんのう」✨

日本人初の「世界美食薬膳名師」の称号をもつ、
オーナーシェフの三上康介さんに、
薬膳の資格をとるなかで「国際養生料理コンテスト」に出場したお話を伺いました🗣


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