マルディ グラ
銀座美人2023.02.13
歴史、文化、伝統、そして、ファッション、グルメ…。
昔と今がとけ合い、いつの時代にも最先端をいく街「銀座」。
今週は、おいしい肉料理を求める人々が「聖地」と呼ぶフレンチ「マルディ グラ」🍽
「マルディ グラ」は銀座で２０年以上営業！
コロナ過以降3年間の変化について、
そして世界を旅して、食べてきた印象に残っている「肉料理」について、
オーナーシェフの和知徹さんに伺います。
昔と今がとけ合い、いつの時代にも最先端をいく街「銀座」。
今週は、おいしい肉料理を求める人々が「聖地」と呼ぶフレンチ「マルディ グラ」🍽
「マルディ グラ」は銀座で２０年以上営業！
コロナ過以降3年間の変化について、
そして世界を旅して、食べてきた印象に残っている「肉料理」について、
オーナーシェフの和知徹さんに伺います。
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