歴史、文化、伝統、そして、ファッション、グルメ…。
昔と今がとけ合い、いつの時代にも最先端をいく街「銀座」。

今週は、フランス料理界の巨匠「ポール・ボキューズさん」の意志を受け継ぐお店
「マロニエゲート銀座１」の10階にあるフレンチ・レストラン「ブラッスリー ポール・ボキューズ 銀座」🍽️

フランス料理界の巨匠「ポール・ボキューズさん」の意志を受け継ぐお店です。
今日は、料理長・星野晃彦さんに、とっておきの限定メニューについておうかがいします。