歴史、文化、伝統、そして、ファッション、グルメ…。
昔と今がとけ合い、いつの時代にも最先端をいく街「銀座」。

今週は「GINZA SIX」の中にお店を構える「綾farm」🍎
国産のフルーツにこだわって、独自の製法でつくる「生ドライフルーツ」が人気のお店。
「ドライフルーツ」なのに「生」！？

今日はいよいよ「生ドライフルーツ」の試食タイム。
お話は、「綾farm　GINZA SIX店」店長の、佐藤利樹さんです。