共楽
銀座美人2024.01.10
歴史、文化、伝統、そして、ファッション、グルメ…。
昔と今がとけ合い、いつの時代にも最先端をいく街「銀座」。
今週は、先月の「銀座ラーメンGOVANT（五番）勝負」で訪れた、
銀座2丁目の中華そば「共楽」🍜
昔と今がとけ合い、いつの時代にも最先端をいく街「銀座」。
今週は、先月の「銀座ラーメンGOVANT（五番）勝負」で訪れた、
銀座2丁目の中華そば「共楽」🍜
1956年創業。一貫して「中華そば」で勝負し続けるお店。
家族で経営されていて、1956年創業“一貫して「中華そば」で勝負し続けるお店です。
共楽の長い歴史の中で、ビルの建て替えに伴い休業を余儀なくされたのですが、
その休業中に三代目の和彦さんはある修行をしたそうです…。
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