KINKATSU TREND ONE！

9月の1週目と2週目は、

『菌活で出来る“季節の変わり目対策”』をテーマにお届けしました！

今回、解説いただいたのは、

江坂まつおか眼科・院長／松岡俊行先生！

松岡さんによると体調を保つための栄養素として

「食物繊維」「βグルカン」「GABA」を摂ることを心がけようとのこと！

「食物繊維」は、腸内環境を整え、善玉菌を増やすことで免疫力UPが期待できます。

「βグルカン」は、腸の免疫細胞に直接働きかけ、

免疫機能を活性化してくれる成分です。

そして「GABA」は、自律神経を整え、ストレスや不安を和らげ、

睡眠の質の向上にもつながるという解説をいただきました。

この３つの栄養素は全て“きのこ”に含まれていますよね！

そこで、手軽に美味しくきのこをいただくために、

管理栄養士でフードコーディネーターの北嶋佳奈さんにレシピを考えていただきました！

今回、いただいたのは『ぶなしめじ と ぶなぴーのチーズリゾット』。

シンプルに３つの手順だけでレシピを作っていただきました！

【材料】（１人分）

ぶなしめじ　1/4袋

ぶなぴー　1/4袋

ソーセージ　2本

ごはん　軽く茶碗１杯(およそ120g)

A牛乳　100ml

Aピザチーズ　20g

A塩　少々

粗びき黒こしょう　少々

【作りかた】

1.ぶなしめじとぶなぴーは石づきを落として食べやすくほぐす。ソーセージは5mm幅に切る。
2.耐熱容器にごはんと１、Aを入れてふんわりラップをし、600wのレンジで4分加熱する。
3.ざっくり混ぜて器に盛り、粗びき黒こしょうをふる。

【ポイント】

ソーセージの代わりにベーコンでも作れます。朝食や夜食にぴったりの1品です。

『KINKATSU TREND ONE』では、

リスナーのみなさんの「菌活エピソード」「おすすめのキノコ料理」

「『KINKATSU TREND ONE』への感想」を募集しています。

メッセージをお送りいただいた方の中から抽選で、

「ホクトの菌活セット」をプレゼント！

9月は、アクティブになる秋のカラダを応援したり、

食欲の秋で体重が気になる…という時の強い味方にもなる、

ホクトの生鮮きのこ、エリンギ・マイタケ・ブナシメジ・

ブナピー・霜降りひらたけ・生どんこ を6種類セットにして20名にプレゼント！

メッセージはこちらから↓

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