KINKATSU TREND ONE！

10月の1週目と2週目は

『菌活で出来る“身体づくり”』をテーマにお届けしました！

今回、解説いただいたのは、医師の松岡俊行さん！

松岡さんによると

「運動を楽しむためには、バランスの取れた食事が大切」、

「特に、ビタミンB群・ビタミンD・食物繊維をしっかり摂ることがポイント」とのこと！

「ビタミンB群」は、食べたものをエネルギーに変える潤滑油のような存在。

「ビタミンD」は、骨を丈夫にして免疫力を高める栄養素。

そして「食物繊維」は、腸を整えて、

体の内側から健康をサポートしてくれる。

そんな“身体づくり”を食事で応援してくれるのが「きのこ」というお話でした。

そこで、手軽に美味しくきのこをいただくために、

管理栄養士でフードコーディネーターの北嶋佳奈さんにレシピを考えていただきました！

今回、いただいたのは『ツナとまいたけの炊き込みごはん』。

シンプルに３つの手順だけでレシピを作っていただきました！

【材料】（作りやすい分量）

米　2合

まいたけ　１パック

ノンオイルツナ缶　1缶(70g)

塩昆布　10g

Aしょうゆ　大さじ１

Aみりん　大さじ1

大葉　4枚

【作りかた】

1．まいたけは食べやすくほぐす。ツナ缶は軽く汁気を切る。大葉は千切りにする。

2．米を研いで炊飯釜に入れ、Aを入れてから2合の目盛りまで水を加え、塩昆布とツナとまいたけをのせて炊く。

3．器に盛り、大葉を散らして完成

【ポイント】

舞茸と昆布、ツナの旨みが合わさった炊き込み飯です。大葉が爽やかなアクセントをプラスしてくれます。

『KINKATSU TREND ONE』では、

リスナーのみなさんの「菌活エピソード」「おすすめのキノコ料理」

「『KINKATSU TREND ONE』への感想」を募集しています。

メッセージをお送りいただいた方の中から抽選で、

日々の菌活を応援する素敵な賞品をプレゼント！

10月は、アクティブな秋の身体をサポートする、

「菌活カレー（エリンギカレー・マイタケカレー・霜降りひらたけカレー）」

を3種2食ずつ、合計6食分をセットにしてプレゼントいたします。！

メッセージはこちらから↓
https://www.tfm.co.jp/f/om/kin...