菌活 TREND ONE！

3月の3週目と4週目は、

『春の自律神経ケアは、きのこで菌活！』をテーマにお届けしました！

今回、解説いただいたのは、金町駅前脳神経内科・院長／内野勝行先生！

内野さんによると

寒暖差で自律神経が乱れると体力や神経が消耗し、

疲れや眠気が出やすくなるというお話でした。

そこで、免疫細胞の多くが集まる腸をケアする

食物繊維や、自律神経の暴走を防ぐGABAが豊富な

「きのこ」を取り入れた食事をおすすめされていましたね！

今回は、手軽に美味しくきのこをいただくために、

管理栄養士でフードコーディネーターの北嶋佳奈さんにレシピを考えていただきました！

今回、いただいたのは『レンジでごまみそきのこ』。

シンプルに３つの手順だけでレシピを作っていただきました！

【材料】(作りやすい分量)

しめじ　1/2パック(50g)

まいたけ　1/2パック(50g)

すりごま　大さじ1

A味噌　小さじ2

A砂糖　小さじ1

Aしょうゆ、おろししょうが　各小さじ1/2

【作りかた】

1．しめじ、まいたけは石づきをとりほぐす。
2．1を耐熱ボウルに入れふんわりラップをし、600wのレンジで2分加熱する。
3．すりごまを加えて馴染ませ、Aを加え和える。

【ポイント】

ごはんのおともやおにぎりの具材にもぴったり。青ねぎや大葉を散らす、一味唐辛子をかけるのもおすすめです。

『菌活 TREND ONE』では、

リスナーのみなさんの「菌活エピソード」「おすすめのキノコ料理」

「『菌活 TREND ONE』への感想」を募集しています。

メッセージをお送りいただいた方の中から抽選で、

日々の菌活を応援する「ホクトの菌活セット」をプレゼント！

3月は・・・

ホクトの生鮮きのこ4種（エリンギ・マイタケ・ぶなしめじ・ブナピー）

を10名様にプレゼント！

メッセージはこちらから↓

https://www.tfm.co.jp/f/om/kin...

さらに今月から、第1週と第3週の火曜日は、

TOKYO FM ONE MORNINGの公式「X」でクイズを出題！

問題を解くための“ヒント”は、ホクトが運営する「きのこラボ」に

掲載されているので、そちらをチェックして、ぜひ解答をお送りください。