織音寿し
銀座美人2022.04.18
歴史、文化、伝統、そして、ファッション、グルメ…。
昔と今がとけ合い、いつの時代にも最先端をいく街「銀座」。
今週は、山形の大人気・イタリアンレストラン「アルケッチャーノ」のオーナーシェフ、奥田政行さんが銀座にオープンさせた「織音寿し」へ伺います。
今日は、奥田政行さんにその誕生秘話を伺いました✨
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