たらちゃん
銀座美人2022.06.28
歴史、文化、伝統、そして、ファッション、グルメ…。
昔と今がとけ合い、いつの時代にも最先端をいく街「銀座」。
今週は銀座3丁目、韓国の「プゴク」専門店「
たらちゃん」。
「プゴク」という韓国のスープ、ご存知ですか?
ある乾物を使った、滋味深い、そして優しいお味のスープなんです・・・
「プゴク」専門店「たらちゃん」の店主 高潤美さんに
お話を伺いました✨
韓国では家庭料理として老若男女に愛されている「プゴク」ですが
日本ではまだポピュラーでなく、「知る人ぞ知るスープ」だそうです。
今日はいよいよその試食をさせていただきました!