歴史、文化、伝統、そして、ファッション、グルメ…。
昔と今がとけ合い、いつの時代にも最先端をいく街「銀座」。

今週は銀座3丁目、韓国の「プゴク」専門店「たらちゃん」。
「プゴク」という韓国のスープ、ご存知ですか？
ある乾物を使った、滋味深い、そして優しいお味のスープなんです・・・

「プゴク」専門店「たらちゃん」の店主 高潤美さんに
お話を伺いました✨

韓国では家庭料理として老若男女に愛されている「プゴク」。
日本ではお味噌汁のような存在なのですが、そのプゴクと一緒にいただけるのが2種類のキムチ。
このキムチにもこだわりが詰まっていまます。
今日も、「たらちゃん」店主　高潤美さんにお話を伺いました。