歴史、文化、伝統、そして、ファッション、グルメ…。
昔と今がとけ合い、いつの時代にも最先端をいく街「銀座」。

今週は銀座3丁目、韓国の「プゴク」専門店「たらちゃん」。
「干しだら」を煮込んだ韓国のスープ「プゴク」を提供しています。
お話は店主の高潤美さんです。

お店のオープンは、コロナ禍である昨年12月。
飲食店をスタートするにはとても厳しい時期でしたが、
どんな思いでお店をオープンさせたのか、伺っています。