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銀座天國

放送後記2024.03.15
歴史、文化、伝統、そして、ファッション、グルメ…。
昔と今がとけ合い、いつの時代にも最先端をいく街「銀座」。

今週は、創業明治18年 天ぷらの老舗「銀座天國」に伺っています。

お話は、５代目で、若女将の、露木佐瑛子（つゆき・さえこ）さん。
創業１３９年。老舗の味を受け継ぐ心持ちとは、どんなものなのか、伺いました。

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