銀座天國
放送後記2024.03.15
歴史、文化、伝統、そして、ファッション、グルメ…。
昔と今がとけ合い、いつの時代にも最先端をいく街「銀座」。
今週は、創業明治18年 天ぷらの老舗「銀座天國」に伺っています。
お話は、５代目で、若女将の、露木佐瑛子（つゆき・さえこ）さん。
創業１３９年。老舗の味を受け継ぐ心持ちとは、どんなものなのか、伺いました。
昔と今がとけ合い、いつの時代にも最先端をいく街「銀座」。
今週は、創業明治18年 天ぷらの老舗「銀座天國」に伺っています。
お話は、５代目で、若女将の、露木佐瑛子（つゆき・さえこ）さん。
創業１３９年。老舗の味を受け継ぐ心持ちとは、どんなものなのか、伺いました。
