癒しの島を巡って |
PROFILE |
宇田川 悟(うだがわ さとる) |
1947年東京生まれ。早稲田大学政経学部卒業。パリに長く滞在しフランスの社会や文化に詳しい。滞在中はヨーロッパ各国をくまなく旅行して撮影した。現在、東洋英和女学院大学非常勤講師。著書に『食はフランスに在り』(講談社、小学館ライブラリー)、『ヨーロッパワインの旅』(ちくま文庫)、『欧州メディアの興亡』(リベルタ出版)、『フランス美味の職人たち』(新潮社)、
『フランスワイン紀行-知られざる名産地を訪ねて』(河出書房新社)、『ヨーロッパ不思議博物館』(河出書房新社)、『フランス料理は進化する』(文春新書)など多数。 |
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