銀座美人。
昔と今がとけ合い、いつの時代にも最先端をいく、魅力あふれる街、「銀座」。

先週にひきつづき、すずらん通りの中ほどある、
紅茶の専門店「マリアージュフレール 銀座本店」にお伺いします。
1854年創業、昨年、170周年を迎えた、「フランス流・紅茶」の老舗。
今週も、店長のデービット・ユージャスキーさんに、
この春 おすすめの紅茶を教えていただきました。

店内の内装は、フランスの本店と同じインテリア。
家具や調度品はフランスから運んできたものとのこと。

1階がブティックでお茶を販売。2、3階はティーサロンの「サロン・ド・テ」。
紅茶を使ったお料理やデザートを楽しむことができます。

人気メニューは「スノッブ・サラダ」。
ヴィネグレットソースに紅茶のマルコポーロを使用しています。

地下にはミュージアムがあり
銀座本店のミュージアムは、ヨーロッパの昔の茶器を中心に取り揃えています。

今回試飲したお茶は「オペラ・ブルー」。
ベリーやスパイスの味わいがあり、水色は海のような青。
香りはお菓子のような甘さがあり、住吉さんいわく、味わいはピンクの世界が広がります。
　　
店長のデービット・ユージャスキーさんいわく、
マリアージュフレールは、「パスポートの要らないパリ」。
そんな空間に、35か国、500種類以上の紅茶が、随時並んでいます。

この春、あなた好みのお茶をさがしに出かけてみては、いかがでしょうか？？